Ron Zacapa Centenario nº23

Ron: Zacapa Centenario nº23

Bodega: Licorera Zacapaneca (distribuido por Diageo en su gama Reserve)

Procedencia: Guatemala

Elaboración: Este ron se elabora a partir de “miel virgen” y se deja envejecer en sistema de soleras durante 23 años.

Grado: 40%

Precio: 45€ aprox.

Ron Zacapa nace en Guatemala, la cuna de la cultura maya, tierra dónde hoy en día aún se mantienen vivos muchos de los mítos y tradicones más antiguas. El ron Zacapa se creó en 1976 para conmemorar el centenario de la ciudad Guatemalteca de Zacapa, es un ron único elaborado bajo un proceso excepcional. Este ron se produce utilizando lo que se llama “miel virgen”, la primera prensada de la caña de azúcar es para elaborar su ron, así obtiene la elegancia y suavidad que le distingue de los demás. La Licorera Zacapaneca trata bien sus productos de inicio a fin, por eso a buscado la mejor localización para envejecer sus rones, a 2.300 metros de altitud se encuentran reposando en soleras formadas por barricas que previamente han contenido Bourbon, Pedro Ximenez y Jerez.

Para obtener estos grandes rones Zacapa cuenta con Lorena Vásquez Ampié, una de las dos únicas mujeres Master Blender del mundo! Cada proceso y mezcla pasa por su supervisión, gracias a su dedicación estos rones han conseguido distintos reconocimientos internacionales y acreditan a Ron Zacapa como uno de los mejores rones del mundo. Durante 5 años consecutivos a sido valorado como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest, también como “Best Spirit” por el Beverage Testing Institute de Chicago.

Zacapa Centenario nº23 es el resultado de la mezcla de los mejores rones guatemaltecos obtenidos a partir de “miel virgen” y envejecidos hasta 23 años a más de 2.300 metros.

Este ron tiene color caoba, es glicerico con lágrima abundante y lenta.

En nariz tiene mucha intensidad con notas afrutadas, toques de vainilla y frutos secos, almendra. Zacapa Centenario nº23 también tiene notas de tostados y chocolates, todo en un fondo con recuerdos a madera y especias.

En boca tiene mucho cuerpo, entrada agradable dónde persisten los tostados; Paso muy equilibrado sin despuntar y final muy largo que invita a tomar otro sorbo.

Zacapa Centeraio 23 es ideal para tomarlo solo o con un poco de hielo.

Finalmente reconocer que este ron es uno de los mejores que he tenido oportunidad de catar, felicidades a Zacapa por su gran producto!!