Johnnie Walker Blue Label

Whisky: Johnnie Walker Blue Label

Destileria: John Walker&Sons

Procedencia: Escocia

Elaboración: Cada uno de los whiskies utilizados en su mezcla ha sido cuidadosamente seleccionado entre los más finos y delicados. Sólo cuando el maestro mezclador los encuentra en su estado óptimo de maduración procederá a su selección para la mezcla.

Grado: 40%

Precio: 150€ aprox.

Hoy es el día de presentar la joya de la corona de Johnnie Walker, su Blue Label recrea los whiskies clásicos del siglo XIX. Esto es posible gracias a los 200 años de experiencia de John Walker&Sons, para elaborar este gran whisky el maestro mezclador prueba una a una cada barrica para terminar eligiendo solo el mejor producto y así ensamblar Johnnie Walker Blue Label. Es un whisky complejo, un placer para todos los amantes de la bebida escocesa ya que te transporta a sus orígenes desde el paladar.

Blue Label tiene un aspecto limpio y brillante con tonos ámbar intensos.

En nariz su aroma atractivo y envolvente tiene marcadas notas ahumadas junto con frutos secos, destacando la almendra tostada. Todo en un fondo goloso con recuerdos de uvas pasas.

En boca tiene una entrada delicada y agradable, paso untuoso con notas a miel donde vuelven los frutos secos de la nariz con toques frescos cítricos de naranja, muy redondo. En su final salen notas más dulces y especiadas de toffee, chocolate y vainilla en un fondo ahumado, largo y agradable.

La mejor forma de disfrutar de Johnnie Walker Blue Label es tomarlo solo en una buena copa ligeramente fría.

Ardbeg Day Limited Edition!

Whisky: Ardbeg Day (Edición Limitada)

Destilería: Ardbeg Destillery (Islay, Escocia) – Grupo LVMH

Procedencia: Escocia

Elaboración: Elaborado a partir de 2 bases de whisky envejecido 6 meses en barricas de Jerez.

Grado: 56,7%

Precio: 66€ aprox.

EL MEJOR WHISKY DEL MUNDO LANZA SU ÚLTIMA Y LIMITADA EDICIÓN…ARDBEG DAY! 

Sólo 100 botellas en España…

Ardbeg es el único whisky del mundo que ha sido elegido tres veces consecutivas como el mejor whisky del mundo por la Whisky Bible.

Como ya se ha demostrado Ardbeg es objeto de culto por parte de los expertos, es delicado y complejo y se dice de él que es «como antiguamente solía ser el whisky». Michael Jackson, un reputado crítico especializado en whisky, escribe: Es la terrosidad de Ardbeg, sus regustos de humo de turba, de hogueras de ramas verdes y de brea, que lo sitúan como el más tradicional de los whiskies isleños.

Ardbeg Day se lanzó el pasado 2 de Junio, coincidiendo con el Ardbeg Day, un día especial que la destilería abre sus puertas a fans de todo el mundo. Esta es una edición superlimitada de botellas que sorprenderá a los bebedores de whisky más exigentes.

La última edición de Ardbeg contiene dos tipos de whisky de distinto envejecimiento que han sido reposados durante 6 meses en barricas de Jerez. Gracias a este periodo de reposo nace una nueva dimensión del más representativo de los whiskies de Islay, además Ardbeg Day ha sido embotellado sin estar filtrado en frío, lo que demuestra la complejidad de turba que posee, otorgando a Ardbeg la máxima categoría de single malt whiskies.

Las 100 unidades de esta exclusiva edición podrán adquirirse únicamente en las distintas Ardbeg Embassies: Las Añadas de España (Valencia), Reserva y Cata (Madrid), Lafuente- Quilez y Celler de Gelida (Barcelona) y Residence Café (Bilbao).

Este whisky tan especial tiene color dorado intenso brillante.

En nariz tiene un aroma atractivo donde se perciben los ahumados característicos de esta gama de whisky. Predominan las notas de toffee con recuerdos de manzana, canela y ligeros tostados, todo en un fondo de chocolate y cuero. Si se añade un poco de agua se potencian los sabores y se aprecian notas de café y almendra tostada.

En boca tiene una entrada cálida con sabor intenso de turba y notas de caramelo. Paso cremoso y agradable, con toques de frutos secos y ligeros recuerdos de vainilla. Final largo y muy elegante que invita a volver a probarlo.

Ardbeg Corryvreckan

Whisky: Ardbeg Corryvreckan

Destilería: Ardbeg Destillery (Islay, Escocia) – Grupo LVMH

Procedencia: Escocia

Elaboración: Este whisky tan especial se elabora en muy pequeñas cantidades que la destilería madura en barricas de roble francés, gracias a esto se obtiene su gran personalidad.

Grado: 57,1%

Precio: 75€ aprox.

Corryvreckan es el whisky más salvaje de Ardbeg, toma su nombre del golfo más famoso de Escocia, el Corryreckan está situado al noroeste de la isla y es conocido por sus fuertes corrientes. Un espacio donde solo los más valientes se aventuran a las profundidades de sus remolinos, con esto Ardbeg ha creado un producto único y complejo que está pensado para que lo disfruten los grandes amantes del whisky.

Ardbeg Corryvreckan tiene color ámbar, limpio y brillante.

En nariz es intenso y envolvente, sigue la linea de ahumados con notas de yodo que caracteriza a Ardebeg, pero poco a poco al oxigenarlo aparecen aromas de chocolate negro y recuerdos afrutados, grosellas y cereza. Al ir removiendo la copa van saliendo aromas especiados, recuerdos a canela i vainilla, todo en un fondo salino muy especial que le da mucha complejidad al whisky.

En boca es potente, con un punto ahumado perfecto. Su entrada es intensa, se perciben muchas notas especiadas y afrutadas, recuerdos picantes, yodado de algas, tostados y frutos secos,… En su paso, muy amplio, se aprecian más sabores, notas de café tostado en un fondo con ligeros recuerdos de anís. Final muy largo con postgusto agradable.

Un maridaje perfecto para este gran whisky es un buen salmón ahumado!

Ardbeg Uigeadail

Whisky: Ardbeg Uigeadail

Destilería: Ardbeg Destillery (Islay, Escocia) – Grupo LVMH

Procedencia: Escocia

Elaboración: Whisky Islay Single Malt que ha pasado por barricas de Jerez viejo, esto hace que mantenga su sabor a la vez que le da más cuerpo y personalidad.

Grado: 54,2%

Precio: 60€ aprox.

Hoy sigo con otro whisky de Ardbeg, el famoso Uigeadail! Fue nombrado mejor whisky del mundo en 2009 por Jim Murray, quien escribe la bíblia del whisky; y hoy en día sigue siendo uno de los favoritos para los grandes amantes de los Single Malt.

Su color es dorado intenso, se ve un whisky más maduro.

En nariz, como todos los Ardbeg, tiene un toque especial. Es intenso, con destacadas notas ahumadas, muy atractivo con recuerdos de frutos secos como la nuez, también tiene notas a caramelo, todo en un fondo yodado, marino. Poco a poco en los ahumados se aprecian notas de carbón, esto le aporta mucha calidez, que junto con el dulzor del toffe y los chocolates lo hacen sexy!

En boca tiene una buena entrada con sabor intenso y gran cuerpo. Muy equilibrado, con recuerdos dulces de chocolate, especiados y ahumados. En su paso tiene notas de miel que se fusionan con los ahumados, es una sensación única! Su final es muy largo en boca con recuerdos a café y humo.

Ardbeg 10 Years Old

Whisky: Ardbeg Ten Years Old

Destilería: Ardbeg Destillery (Islay, Escocia) – Grupo LVMH

Procedencia: Escocia

Elaboración: Whisky Islay Single Malt, donde destaca la dulzura natural de la malta después de 10 años en barrica.

Grado: 46%

Precio: 40€ aprox.

Antes de nada me gustaría recomendar degustar el whisky a unos 12-14ºC, ya que así muestra todas las notas aromáticas y gustativas.

Hoy tengo ganas de hablar de Ardbeg ya que hace poco pude asistir a una gran cata organizada por LVMH y el Celler de Gelida!

Ardberg es una pequeña destilería reconocida mundialmente, se fundó en 1815 en Islay, una pequeña isla de 3.000 habitantes perteneciente a Escocia. Desde sus inicios se ha trabajado de forma artesanal dando siempre la máxima importancia al whisky final, no se quiere que predomine la turba como pasa en otros Single Malt. Gracias a su proximidad al mar este whisky tiene muchas notas yodadas que fusionan perfectamente con los matices de ahumados.

Esta destilería es seguida por todos los grandes aficionados al buen whisky ya que elabora un producto único!

El Ardberg Ten Years Old es la base de todos sus whisky’s, es un destilado que ha pasado 10 años en barricas de roble, tiene color dorado sutil, ligero.

En nariz es intenso y atractivo, notas ahumadas y marinas, yodadas. También aparecen notas afrutadas, cítricos con recuerdos de almendra, chocolate, vainilla y caramelo. Es apasionante ir descubriendo todo su perfil aromático!

En boca tiene buena entrada con sabor ahumado, glicérico y con muy buen cuerpo. En su paso tiene notas dulces y picantes que se difuminan para dejar un final seco con recuerdos a vainilla y café, final largo muy agradable.

Ya que tenemos un gran whisky toca hacer un buen maridaje, como Ardbeg 10 Years Old tiene esas notas marinas recomiendo acompañarlo con unas ostras al natural, así habrá una buena fusión de sabores!